GIGPORT.RU ГЛОБАЛЬНЫЙ ИННОВАЦИОННЫЙ ГИПЕРПОРТАЛ
  ГЛАВНАЯ НОВОСТИ АФИША ПРОЕКТЫ ИННОВАЦИИ ТУРИЗМ РАЗВЛЕЧЕНИЯ  
       
 
       
Электроника   Бытовая техника   Спорт и отдых   Софт и игры   Видео и музыка на DVD и Blu-ray   Музыка   Антиквариат и винтаж  

2

vkontakte.ru mail.ru facebook.com twitter.com ok.ru plus.google.com  information rss
       
ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС СОЦИАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ ИСКУССТВО БЕЗОПАСНОСТЬ HI-TECH ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЭКОЛОГИЯ КОСМОС НАНОТЕХНОЛОГИИ МЕДИЦИНА АРХИТЕКТУРА ЭНЕРГЕТИКА И СВЯЗЬ ТРАНСПОРТ РАЗНОЕ
 
 
 
 
В ИРКУТСКЕ БУДУТ ВЫПЕКАТЬ ХЛЕБ С ИСЛАНДСКИМ МХОМ  

В ИРКУТСКЕ БУДУТ ВЫПЕКАТЬ ХЛЕБ С ИСЛАНДСКИМ МХОМ



19.01.2013 здоровье, экология, оригинальный рецепт, хлебобулочное изделие


В российские СМИ из Иркутского Государственного Технического Университета (ИрГТУ) поступило сообщение. В марте этого года в Иркутске будет запущено производство хлеба с добавлением порошка исландского мха, который, по словам специалистов, выводит токсины из организма.
   
  Иркутск, наряду с городами-спутниками Ангарск и Шелехов, по итогам 2012 г. признан одним из загрязнённых не только в регионе, но и в Сибири. В первую очередь речь идёт о сильном загрязнении воздуха.

Производством уникального хлеба, разработанного по оригинальной рецептуре, займётся инновационное предприятие, созданное при Университете. В среднем пекарня будет выпускать до 2 тыс. буханок хлеба за одну смену. Это позволит занять около 2% иркутского рынка хлебобулочных изделий.

Хлеб рекомендован людям, проживающим в городах с высоким уровнем загрязнения, работающим во вредных и экстремальных условиях, так как особенности углеводного состава исландского мха позволяют выводить токсины из организма.
   
 
В ИРКУТСКЕ БУДУТ ВЫПЕКАТЬ ХЛЕБ С ИСЛАНДСКИМ МХОМ   Разработанная добавка ускоряет процесс созревания теста почти на 11% и увеличивает срок хранения готового продукта до 20%.

Стоимость булки хлеба составит ₽40–50, в то время как обычный хлеб стоит ₽25. Однако, как считают учёные, исландский мох позволяет хлебу храниться гораздо дольше без потери вкусовых качеств, и покупать его всё же будет выгодно.

«Общая стоимость проекта превышает ₽5 млн. В хлебопекарню уже приобрели специальные печи, в лаборатории установлены дробильные, сушильные и упаковочные установки», — говорится в сообщении.
   
  Напомним, Иркутск, вместе со своими городами-спутниками Ангарском и Шелеховом, признан одним из самых загрязнённых не только в регионе, но и в Сибири. В первую и главную очередь речь идёт о сильном загрязнении воздуха.

Если в городах-спутниках плохое качество воздуха объясняется наличием крупных химических и металлургических предприятий, то в Иркутске это связано с большим количеством транспорта. В 600-тысячном городе сейчас около 218 тыс. автомобилей. Т. е. один автомобиль на каждого третьего жителя, что говорит о хорошем достатке многих семей города. Экономические расчёты себя явно оправдают.

Однако в Иркутске есть малообеспеченные семьи, детские учреждения, больницы и т. п. Планируют ли городские власти включить в бюджет Иркутска дополнительные расходы на социальные нужды и здравоохранение неизвестно.
   
 
  Пока мы видим только появление нового финансового потока, с соответствующим налогообложением, небольшое количество новых рабочих мест, выгоду для здоровья обеспеченных семей и дополнительный, явно небольшой, приток денежных средств в городской бюджет.

Всё, в том числе и хорошее, начинается с малого. Будем ждать результатов, а пока надеяться на лучшее.


Источник: GIGPORT.RU
 
Нравится
 
 
 
 
 
 
 
GIGPORT.RU ГЛОБАЛЬНЫЙ ИННОВАЦИОННЫЙ ГИПЕРПОРТАЛ
ГИПЕРПОРТАЛ
ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ
ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ
ОНЛАЙН ГИПЕРМАРКЕТ
ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ГИПЕРПОРТАЛ
 
     
 
Книги   Детям и мамам
 
     
 
Одежда, обувь, аксессуары   Красота и здоровье
 
     
 
 
     
   
     
   
     
       
  COPYRIGHT
 
  Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика   Проверка тиц pr